Vou cozinhar amala eba fufu

Arroz é um cereal e, em sua forma domesticada, é o alimento básico de mais da metade da população mundial, especialmente na África e na Ásia. O arroz é a semente da espécie de grama Oryza sativa (arroz asiático) ou, menos comumente, Oryza glaberrima (arroz africano). O arroz asiático foi domesticado na China há cerca de 13.500 a 8.200 anos; o arroz africano foi domesticado de forma independente na África Ocidental há cerca de 3.000 anos. O arroz se tornou comum em muitas culturas ao redor do mundo; em 2023, foram produzidas 800 milhões de toneladas, ficando em terceiro lugar após a cana-de-açúcar e o milho. Apenas cerca de 8% do arroz é comercializado internacionalmente. China, Índia e Indonésia são os maiores consumidores de arroz. Uma quantidade significativa do arroz produzido em países em desenvolvimento é perdida após a colheita devido a fatores como transporte e armazenamento precários. A produtividade do arroz pode ser reduzida por pragas, incluindo insetos, roedores e pássaros, além de plantas daninhas e doenças como o blast do arroz. Culturas tradicionais de arroz, como o cultivo de arroz com patos, e o manejo integrado de pragas moderno buscam controlar os danos causados por pragas de forma sustentável.