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Eu vou criar um modelo de planilha Excel personalizado para seu restaurante
JUNTOS CHEGAREMOS AO SUCESSO
Sou chef com mais de 9 anos de experiência em gestão e operação de restaurantes, vou te ajudar a criar e estruturar seu negócio, especialmente na elaboração do seu menu do zero, incluindo criação de r...
Sobre este Serviço
Quer ter um melhor controle dos custos e da rentabilidade do seu restaurante ou negócio de alimentos?
Vou fornecer uma planilha profissional em Excel, projetada para ajudar você a controlar e analisar diferentes aspectos do seu negócio gastronômico de forma simples e organizada.
Com essa ferramenta, você poderá:
Calcular o custo das suas receitas e pratos
Controlar e calcular perdas
Determinar o custo real de cada preparação
Calcular preços de venda sugeridos
Analisar a margem de lucro e rentabilidade
Registrar e controlar ingredientes e fornecedores
Estandarizar suas receitas e quantidades
Analisar suas vendas e custos
Identificar quais produtos são mais rentáveis
Ter um melhor controle das informações do seu negócio
A planilha será projetada para que você possa inserir seus dados e obter os cálculos de forma rápida, prática e organizada, sem precisar fazer operações manualmente.
Como chef com experiência na operação e gestão de restaurantes, posso ajudar você a transformar seus dados em uma ferramenta útil para tomar melhores decisões e melhorar a rentabilidade do seu negócio.
Ideal para restaurantes, cafeterias, food trucks, negócios de fast food e mais.
Meu portfólio
Perguntas frequentes
Tradução automática
Preciso de conhecimentos avançados de Excel para usar a planilha?
Não, a modelo foi projetada para ser intuitiva e fácil de usar. Basta inserir os dados básicos nas células marcadas e os cálculos serão feitos automaticamente. Além disso, o vídeo explicativo guia você passo a passo desde o início.
O que exatamente minha compra inclui?
Você receberá a planilha editável em formato Excel e acesso a um vídeo explicativo passo a passo, onde ensino a preencher cada seção, interpretar os resultados e tirar o máximo proveito da ferramenta.
Essa modelo serve se eu vender produtos ao invés de alimentos?
Ela é otimizada principalmente para restaurantes, cafeterias, dark kitchens e negócios gastronômicos (inclui controle de perdas, receitas e rendimento). No entanto, pode ser adaptada para qualquer negócio que transforme matéria-prima em produto final.
Funciona no Google Sheets ou só no Microsoft Excel?
Funciona perfeitamente no Microsoft Excel (versão de desktop e web) e também é totalmente compatível com Google Sheets, sem perder fórmulas ou formato.
A modelo calcula perdas e rendimento dos ingredientes?
Sim, inclui seções específicas para registrar perdas e rendimento real de cada insumo, garantindo que o custo do seu prato seja 100% real e sem perdas invisíveis.
Posso adaptar a moeda para a do meu país?
Sim, a modelo é totalmente personalizável. Você pode alterar o símbolo da moeda, impostos e porcentagens de lucro conforme as regras e necessidades do seu país.
Como recebo o material após fazer o pedido?
Após a confirmação do seu pedido, você receberá imediatamente o link para download do arquivo em Excel e o link direto para visualizar o vídeo explicativo.
