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Vou revisar as operações do seu restaurante e criar um plano de ação
Consultor de Operações e Crescimento de Restaurantes
Sou um proprietário/operador de restaurante prático, com 7 anos de experiência. Sou co-proprietário do Artichoke Sandwichbar, um ícone de Wichita desde 1984, e sou proprietário do Artichoke East, que ...
Sobre este Serviço
Gerenciar um restaurante pode parecer apagar incêndios o dia todo, enquanto tenta aumentar as vendas e controlar os custos. Às vezes, ajuda ter outro proprietário de restaurante olhando para o negócio com olhos novos.
Sou um proprietário/operador de restaurante prático, com 7 anos de experiência. Sou co-proprietário do Artichoke Sandwichbar, um ícone de Wichita desde 1984, e sou proprietário do Artichoke East.
Durante nossa consultoria de 60 minutos, podemos aprofundar nas áreas que mais te preocupam, incluindo:
- Vendas e fluxo de clientes
- Trabalho e equipe
- Custos de alimentos e compras
- Operações e procedimentos
- Marketing e promoções
- Eventos e catering
- Experiência do cliente
- Desafios de novos restaurantes ou locais
Antes da nossa ligação, revisarei as informações que você fornecer para que possamos focar nos seus maiores problemas. Depois, entregarei um plano de ação escrito com passos práticos para você começar a implementar.
Não estou abordando seu restaurante de um livro de texto. Ainda gerencio um todos os dias. Meu objetivo é ajudar você a entender o que está funcionando, o que não está e o que pode fazer realisticamente a seguir.
Tipo de Negócio:
Startups
•
PMEs
Setor:
Planejamento de eventos
•
Alimentos e bebidas
•
Hospitalidade
Perguntas frequentes
Tradução automática
Que tipos de restaurantes você pode ajudar?
Posso ajudar restaurantes independentes, bares, pubs, cafés e outros negócios de alimentação. Minha experiência é prática em propriedade e operações de restaurante, então meu foco é soluções práticas que realmente podem ser usadas.
O que devo te enviar antes da nossa consultoria?
Conte-me o que está acontecendo no seu restaurante e quais são suas maiores preocupações. Dependendo do problema, posso pedir menus, informações de vendas ou trabalho, custos de alimentos, exemplos de marketing ou outros detalhes que me ajudem a entender a situação.
O que vou receber após nossa consultoria?
Você receberá um plano de ação escrito resumindo as principais questões que discutimos, minhas recomendações e passos práticos que você pode começar a implementar.
Você pode ajudar se eu estiver abrindo um novo restaurante?
Sim. Posso ajudar com planejamento pré-abertura, operações, equipe e treinamento, sistemas, marketing, promoções e identificação de pontos que você pode querer abordar antes de abrir. Eu pararia em quatro. Isso é suficiente para fazer o Gig parecer estabelecido sem exagerar.
