Eu vou padronizar as operações entre suas unidades de restaurante
Especialista em operações de restaurantes com foco em recuperação de chargeback de delivery
Sobre este Serviço
Você tem 2 ou mais locais e cada um funciona do jeito "lá no seu jeito"? Essa diferença te custa dinheiro todos os dias. Eu comparo a operação das suas unidades, identifico onde faltam padrões e te entrego o plano para que todas funcionem tão bem quanto a sua melhor unidade.
O QUE VOCÊ RECEBE
- Matriz comparativa entre as suas unidades: processos, controles e resultados lado a lado
- Controles comuns definidos: os padrões mínimos que toda unidade precisa cumprir
- Plano de correção priorizado: o que ajustar primeiro, onde e como verificar
COMO TRABALHAMOS
1. Você me envia as informações de cada unidade com um guia simples que eu compartilho
2. Construo a matriz e identifico as brechas entre as unidades
3. Você recebe o plano completo, pronto para colocar em prática com os responsáveis
SOBRE MIM
26 anos operando restaurantes: Gerente Geral no McDonald's Venezuela, liderei a expansão de uma rede de 1 para 12 unidades padronizando a operação desde o zero, e hoje dirijo um McDonald's no Chile. Sei exatamente o que faz uma unidade render igual à melhor.
O serviço é 100% em espanhol. Me escreve antes de fazer o pedido se tiver dúvidas.
Perguntas frequentes
Tradução automática
Que informações você precisa das minhas unidades?
Dados básicos de operação de cada unidade: equipe, processos atuais e como você controla hoje. Te mando um guia simples para reuni-los.
Você precisa visitar minhas unidades?
Não. Todo o serviço é remoto, com as informações e fotos que você me mandar.
Serve se minhas unidades forem de ramos diferentes?
O sistema foi pensado para restaurantes e negócios de alimentação com unidades; se o seu caso for outro, me escreva antes de pedir.
Em que formato eu recebo?
Documentos em PDF e a matriz em Excel, prontos para usar com o seu time.
