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Vou desenvolver receitas personalizadas para sua marca de alimentos, padaria ou restaurante
Sistemas de receita, controle de custos de alimentos, treinamento de equipe para cafés, padarias e restaurantes
Oi, eu sou a Sofia. Seja para sistemas de receitas, controle de custos de alimentos ou treinamento de equipe, estou aqui para ajudar.
Eu crio operações de cozinha que são fáceis de seguir e rigorosas...
Sobre este Serviço
Gerenciar um negócio de alimentos sem receitas padronizadas significa que cada lote fica um pouco diferente e cada nova contratação começa do zero. Vamos resolver isso.
Eu desenvolvo receitas padronizadas para qualquer negócio de alimentos: cafés, food trucks, prep de refeições, ghost kitchens e padarias.
Cada receita inclui:
-> Direitos de uso comercial (sem necessidade de crédito)
-> Medidas exatas (imperial ou métrico)
-> Método passo a passo, com tempos
-> Alergênicos
-> Tamanho da porção, com opção de escala
-> Estimativa de preço (custo da comida)
Entrega: as receitas e os preços são enviados por meio de duas planilhas do Google Sheets (você faz uma cópia), totalmente suas para editar conforme os custos ou porções mudam. O modelo em si não pode ser revendido ou redistribuído. Cada receita também inclui uma planilha simplificada para equipe em PDF, pronta para serviço rápido.
Cada pacote inclui 1 revisão. Precisa de mais? Adicione uma rodada extra no checkout.
Projetado para flexibilidade: peça exatamente as receitas que você precisa, de um prato a um conjunto de três.
Para começar, preciso de alguns detalhes rápidos sobre seu negócio, solicitados assim que seu pedido for feito.
Tem um conceito ou requisitos específicos? Me envie uma mensagem primeiro para verificar se sou a pessoa certa.
Ansioso para trabalhar com você!
Tipo de Negócio:
Startups
•
PMEs
Setor:
Alimentos e bebidas
•
Varejo e atacado
•
Outros
Meu portfólio
Outros serviços de Consultoria de Negócios que eu ofereço
Perguntas frequentes
Tradução automática
Com que tipos de negócios de alimentos você trabalha?
Qualquer negócio de alimentos que precise de receitas padronizadas - cafés, food trucks, prep de refeições, ghost kitchens, padarias e similares. Se não tiver certeza se sou a pessoa certa, envie uma mensagem antes de fazer o pedido.
Como recebo minhas receitas?
A planilha de construção da equipe vem separadamente como PDF. Via um modelo do Google Sheets - você receberá um link para fazer sua própria cópia, totalmente editável se suas porções ou custos de ingredientes mudarem.
Posso revender ou compartilhar o modelo do Google Sheets com outras pessoas?
O modelo da planilha em si não pode ser revendido, redistribuído ou compartilhado fora do seu próprio negócio. O conteúdo das receitas e os preços são de sua propriedade para usar livremente.
As estimativas de preço levam em conta os custos dos ingredientes na minha região?
Pesquiso os custos dos ingredientes com base na sua localização, sempre que possível, para te dar uma estimativa realista. Isso não é uma análise completa de mercado ou de concorrentes.
Você consegue atender restrições alimentares (vegano, sem glúten, etc.)?
Sim - basta incluir suas prioridades alimentares nos detalhes que peço assim que seu pedido for feito.
Preciso de algum equipamento especial para fazer essas receitas?
Não - as receitas são feitas para funcionar com equipamentos padrão e mínimos. Se você tiver limitações específicas (por exemplo, sem forno em um food truck), me avise e eu ajustarei.
Quantas revisões eu recebo?
Cada pacote inclui 1 rodada de revisões. Precisa de mais? Adicione uma rodada extra no checkout.
Isso é igual ao seu serviço de menu de café?
Não - meu serviço de menu de café é um pacote completo (padaria, confeitaria e itens de brunch juntos) feito para cafés que criam um menu completo. Este serviço é para quem precisa de um número menor e mais flexível de receitas para qualquer tipo de negócio de alimentos.
Você também desenvolve receitas de bebidas ou só de comida?
Este serviço é focado em receitas de comida - padaria, confeitaria, brunch e pratos similares. Para desenvolvimento de bebidas, sinta-se à vontade para me enviar uma mensagem e verificar disponibilidade.
