Farei análise de engenharia de menu com preços de concorrentes e detalhamento de margem

Name: análise de engenharia de menu com preços de concorrentes e detalhamento de margem
Brand: Fiverr
Price: 150.00 USD
Availability: InStock

Algumas informações foram traduzidas automaticamente.

Priya

Estados Unidos

Eu falo Inglês, Hindi

Consultor de alimentos para restaurantes, Engenharia de cardápio, Estratégia de preços

Donos de restaurantes e marcas de CPG/Alimentos me contratam quando sabem que algo está errado com o cardápio e o portfólio de produtos, mas não conseguem identificar o que é. Querem parar de adivinha...

Saiba mais

Verificado pelo Fiverr Pro

Priya foi selecionado pela equipe do Fiverr Pro considerando sua experiência.

Verificado para

Pesquisa de Mercado

Sobre este Serviço

A maioria dos restaurantes está cobrando pouco nos itens mais populares e cobrando demais nos que ninguém pede. Essa análise mostra exatamente onde isso acontece e o que fazer a respeito.

Você receberá um relatório profissional completo incluindo:

Matriz completa do menu, com cada item classificado por margem e popularidade
Benchmark de preços dos concorrentes, comparando seus preços com os seus 5 concorrentes mais próximos
Waterfall de margem de contribuição, mostrando onde cada dólar de receita realmente vai
Cenário de receita com mudança de mix, o impacto em dólares de pequenas alterações no seu menu
Análise de lucro por categoria, identificando qual seção do seu menu tem maior peso
Plano de ação priorizado, classificado pelo impacto em dólares e facilidade de implementação

O QUE PRECISO: Dados do menu + vendas (exportação do POS é preferencial) + nomes dos restaurantes concorrentes ou área.

ENTREGA: Relatório em PDF. 2 a 3 dias úteis. 1 revisão incluída.

Saiba mais