Líder em Operações Estratégicas com mais de 18 anos de experiência multidisciplinar em Administração de alta pressão, logística, Operações de varejo e Gestão de CSR. Atualmente liderando verticais ope...
Escalonamento de operações de alimentos: Criar fluxos de trabalho eficientes na cozinha para lidar com volumes diários enormes (baseado na minha experiência gerenciando 600 refeições/3x ao dia, 18.000 refeições por mês).
Gestão de frota e logística: Montar cronogramas infalíveis para motoristas, otimizar rotas de entrega e estabelecer rotinas de manutenção preventiva para manter seus veículos em movimento.
Otimização de processos: Identificar gargalos na sua cadeia de suprimentos atual para maximizar a produtividade diária e reduzir erros.