Serei seu cientista de alimentos para formulação de alimentos, suplementos e tarefas de ciência de alimentos

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Maxwell Ruby
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Sobre este Serviço

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Sou Cientista de Alimentos e desenvolvedor de produtos com uma experiência excepcional em Ciência de Alimentos e uma forte formação culinária. Especializo-me em desenvolver produtos alimentícios inovadores, práticos para o mercado, com experiência em produtos assados, snacks, confeitos, misturas e formulações com rótulo limpo. Meu trabalho inclui desenvolver produtos para diversas necessidades do consumidor, desde formulações nutritivas e livres de alérgenos até produtos indulgentes, com foco em equilibrar funcionalidade, nutrição, qualidade sensorial e viabilidade comercial. Tenho experiência em desenvolver produtos desde o conceito inicial até formulação, testes, refinamento e considerações de produção, e gosto de trabalhar com uma ampla variedade de categorias alimentícias e conceitos de produtos.


Estou aqui para:

  • Formular seus produtos
  • Reverter produtos
  • Fazer toda a pesquisa e desenvolvimento necessária para seus produtos
  • Encontrar fontes de ingredientes
  • Escrever instruções de processamento para seu fabricante
  • Criar seus painéis de Informações Nutricionais / Facts
  • Revisar qualquer documentação técnica
  • Revisar rótulos para precisão e conformidade
  • Escrever e editar SOPs
  • Projetar estudos de estabilidade e trabalhar com laboratórios terceirizados para realizá-los


Posso fazer muitas outras tarefas relacionadas, pergunte!

Conheça mais sobre Maxwell Ruby

Maxwell Ruby

Nutritionist

  • A partir deEstados Unidos
  • Membro desdeset. de 2026
  • Responde em aprox.:6 horas
  • Idiomas

    Inglês, Francês, Alemão, Italiano
I am a Food Scientist who specializes in formulation and product development in the dietary supplement and food industries. I have created hundreds of products for brands worldwide. These products have included food, beverages, drinks, capsules, tablets, liquids, tinctures, stick packs, powders, gummies, balms, chocolates, and other candies. I am connected to all parts of the industry, from vendors and contract manufacturers to testing labs.

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