Vou criar seu plano haccp e documentação de segurança alimentar pronta para auditoria BRC

Reprovar em uma auditoria de segurança alimentar não é uma opção. Vamos garantir que você passe.

Sou formado em Ciência de Alimentos pela Universidade de Nottingham e tenho mais de 7 anos de experiência prática em molhos de FMCG de alto risco, confeitaria, varejo, fabricação B2B e B2C. Já entreguei 4 certificações de grau AA do BRCGS e criei Sistemas de Gestão da Qualidade completos do zero para unidades de produção ao vivo.

Não envio modelos prontos. Cada documento que crio é feito sob medida para seu produto, processo e local, exatamente do jeito que os auditores querem ver.

O que posso montar para você: Estudos completos de HACCP (alinhados ao Codex Alimentarius), CCPs, Limites Críticos, procedimentos de monitoramento e verificação, SOPs para produção, limpeza, controle de alérgenos e mais programas GMP/GHP Documentação de gerenciamento de alérgenos Aprovação de fornecedores e avaliações de risco de matérias-primas Rastreabilidade e procedimentos de recall Registros e cronogramas de controle de pragas Análise de lacunas pré-auditoria e planos de ação corretiva

Normas que sigo: BRCGS Food Safety Issue 9 | ISO 22000 | FSSC 22000 | legislação de alimentos do Reino Unido/UE | FDA FSMA (clientes dos EUA)

Setores atendidos: Padaria | Molhos e condimentos | Refeições prontas | Varejo e marca própria | Catering | Startups buscando sua primeira certificação

Me envie uma mensagem antes de fazer o pedido.