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Eu vou escrever SOPs de restaurante, checklists e manuais de treinamento da equipe
GM de restaurante que cria planilhas, SOPs e planos de negócios
Gerenciei restaurantes como gerente geral desde 2022, depois de ter subido da equipe em 2018. Antes disso, trabalhei com vendas e atendimento ao cliente na Best Buy, fui gerente de atendimento ao clie...
Sobre este Serviço
Novos funcionários aprendem observando quem está de turno? Fechamento pulando etapas? Vou escrever SOPs claros, checklists e manuais de treinamento que sua equipe realmente vai usar.
O que eu escrevo:
- Checklists de abertura, fechamento e atividades paralelas
- Etapas do serviço para garçons e hosts
- Guias de linha de cozinha, preparação e estação de Louça
- Controle de dinheiro, registros de segurança alimentar e checklists de turno
- Planos de treinamento para novos funcionários com questionários e folhas de assinatura
Tudo escrito em linguagem simples, separado por função e tempo, e entregue como arquivo editável no Word mais um PDF pronto para impressão.
Por que eu: sou gerente geral de restaurante que começou na equipe. Treinei garçons, cozinheiros e supervisores, e escrevi os checklists que mantêm a loja funcionando.
Observação: eu escrevo documentos operacionais. Não ofereço orientação jurídica ou de RH, e seu código de saúde local vem sempre em primeiro lugar.
Uso ferramentas de IA para acelerar a elaboração. Cada documento é revisado e personalizado por mim.
Preferência de estilo de entrega
Informe o freelancer sobre suas preferências ou preocupações em relação ao uso de ferramentas de IA na conclusão e/ou entrega de seu pedido.
Meu portfólio
Perguntas frequentes
Tradução automática
Vai combinar com o funcionamento do meu restaurante?
Sim. Pergunto sobre seus horários, estações, cardápio e como vocês fazem as coisas hoje, e monto os documentos com base nisso.
Em qual formato eu recebo?
Um arquivo editável no Word (abre no Google Docs) mais um PDF pronto para impressão.
Você pode incluir passos de segurança alimentar?
Sim, passos gerais como logs de temperatura e rotulagem. Seu código de saúde local e o inspetor têm a palavra final, então compartilhe qualquer regra que você precise seguir.
Você consegue trabalhar a partir das minhas notas existentes?
Sim. Envie notas, fotos de checklists antigos ou uma transcrição de memo de voz que eu transformo em documentos limpos.
