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Vou oferecer consultoria em gestão operacional de restaurantes e hotéis
Designer profissional de layout de cozinhas comerciais
Olá,
Quer começar um projeto de hospitalidade, fazer uma reforma ou otimizar suas operações de hospitalidade?
Estou aqui para ajudar!
Habilidades - hotéis, restaurantes, cozinhas, bares, design de l...
Sobre este Serviço
Bem-vindo ao meu serviço
Operações e Gestão de Hospitalidade Simplificadas
Se sente sobrecarregado ao administrar seu negócio de alimentação ou hospitalidade?
Com mais de 40 anos de experiência prática em empresas como Le Méridien (Oriente Médio), Aitken Spence, Forte Hotels e outras, trago soluções reais para sua operação.
Como CEO da CKC Hotel Consultants e graduado na SLITHM,
liderar restaurantes de alta gastronomia, gerenciar hotéis com 400 quartos e supervisionar grandes operações de banquetes faz parte da minha trajetória.
O que ofereço:
Assistência operacional completa para superar problemas funcionais existentes na sua cozinha, restaurante ou hotel
Streamlining do fluxo de trabalho operacional > Gestão de estoques > Gestão de cozinha
Orientação sobre serviço de restaurante e estrutura de equipe,
️ Como trabalho:
Passo 1: Compartilhe os problemas esperados na sua área - Café, Restaurante ou Hotel
tipo de negócio, tamanho da cozinha e capacidade de assentos, modelo de serviço (Dine-in, Delivery, etc.),
e menu
Passo 2: Avalio e forneço planos de melhoria personalizados
Passo 3: Você recebe orientação passo a passo via videochamada
(Básico: 2×30 min | Padrão: 3×30 min | Premium: 4×30 min) + Resumo em PowerPoint
Vamos tornar sua operação livre de estresse, moderna e lucrativa.
Me envie uma mensagem agora para uma oferta especial para primeira contratação!
Meu portfólio
Perguntas frequentes
Tradução automática
Posso obter soluções para problemas operacionais de curto prazo?
Com certeza, diga qual é sua necessidade com detalhes, eu vou te orientar com um documento para acompanhar, operação de lojas, gestão de cozinha, operação de F & B, aumento de receita ou qualquer outra solução.
Você acha que investir em assistência profissional vai beneficiar meu negócio de alimentação?
Sim — Embora você possa receber aconselhamento com novas tecnologias, uma conversa presencial com alguém experiente e maduro como eu também pode trazer melhores resultados. Fica à vontade para marcar uma reunião no Zoom.
Tenho interesse, mas não tenho avaliações. Como posso ter certeza de que você pode me ajudar?
Verdade, não tenho avaliações, mas pode conferir meu portfólio. Atualmente, faço consultoria para o Brit Cafe, restaurante de alto padrão Elven Heigh, Oasis Hotel, Arabian Night, dando dicas de tempos em tempos para o upgrade do menu do California Grill e questões operacionais do dia a dia. Também atuo na indústria de Dammam, na Arábia Saudita, na operação de cozinhas.
Você vai me apoiar depois que a consultoria acabar?
Com certeza. Ofereço suporte contínuo por um custo razoável. Seja para aprimorar sistemas, planejamento de equipe ou escalar seu negócio, estarei disponível para te ajudar até que você esteja confiante e operacionalmente preparado.
Você aceita consultoria de gestão de operações a longo prazo?
Sim, eu aceito consultoria de gestão a longo prazo. Minha empresa, CKC HOTEL CONSULTANTS, atualmente gerencia um serviço de alimentação em Sharjah, Emirados Árabes, oferece consultoria na Arábia Saudita, gerencia dois resorts com 50 e 20 quartos, além de uma cadeia de cafés no Sri Lanka, e também vai abrir um novo café em dezembro.
Você consegue oferecer consultoria de desenvolvimento e gestão no local se for convidado?
Sim, fornecido, passagens aéreas com visto, alimentação e acomodação decente, além das minhas despesas diárias de cinquenta dólares, planejamento pré-abertura, desenvolvimento, planejamento de reforma, consultoria para colocação de equipamentos e otimização operacional.
Você já realizou consultoria no local fora do Sri Lanka?
Sim, já ofereci consultoria completa no local para um projeto nos Emirados Árabes. Isso incluiu a colocação de equipamentos de acordo com meus layouts durante a pré-abertura, orientação por uma semana na configuração operacional, além de ajudar na contratação, organização das lojas, operações de cozinha e café, e gestão financeira.
