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Iyan e Eba são pratos populares na Nigéria apreciados em muitas casas. Iyan é um purê de inhame macio e elástico, frequentemente servido com caldos ricos, enquanto Eba é feito de farinha de mandioca misturada com água quente. Ambas as refeições são nutritivas, deliciosas e profundamente enraizadas na cultura e tradição nigeriana.