Vou desenvolver um plano haccp personalizado para seu negócio de alimentos, ração ou pet food

Você está começando um negócio de alimentos, ração ou pet food, lançando um produto novo ou se preparando para cumprir as normas de segurança alimentar?

Eu vou desenvolver um Plano HACCP personalizado, adaptado aos seus produtos, processos e operações específicos para ajudar a identificar perigos à segurança dos alimentos, estabelecer controles eficazes, atender aos requisitos aplicáveis e apoiar a preparação para auditorias.

Com experiência profissional em HACCP, BRCGS, FSSC 22000, ISO 22000, FSMA, GMP e sistemas de gestão de segurança alimentar, crio documentação prática de HACCP baseada na sua operação real, e não em um modelo genérico.

O que vou entregar

• Descrição do produto e uso pretendido
• Diagrama de fluxo do processo e etapas
• Análise de perigos biológicos, químicos e físicos
• Avaliação de alérgenos, quando aplicável
• Avaliação da importância do perigo e medidas de controle
• Identificação do ponto de controle crítico (PCC)
• Limites críticos e procedimentos de monitoramento
• Ações corretivas e procedimentos de verificação
• Resumo do HACCP e requisitos de registros

Indicado para

• Indústria e processamento de alimentos
• Padeiria, laticínios, carne e aves
• Bebidas, especiarias e temperos
• Alimentos desidratados e secos
• Ração animal e fábricas de ração
• Pet food, pet treats e pet chews
• Startups/exportadores de alimentos, ração e pet food