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Vou desenvolver um cardápio profissional de bebidas para cafeterias com receitas originais
Gerente de bebidas, consultor de bar, fundador do The Double Strainer
Fundador da The Double Strainer, gerente de bebidas e consultor de bar com mais de 10 anos de experiência na hospitalidade na Europa e Ásia, incluindo hotéis cinco estrelas e projetos de pré-abertura....
Nível 1
Atendeu a determinados critérios de desempenho e demonstra forte potencial no marketplace.
Sobre este Serviço
Eu desenvolvo cardápios profissionais e originais de bebidas para cafeterias, cafés, padarias, conceitos de sobremesas, hotéis e negócios de hospitalidade.
Se você está abrindo um novo estabelecimento, renovando um cardápio existente ou procurando por drinks assinatura distintivos, criarei receitas baseadas no seu conceito, público-alvo, equipamentos disponíveis, ingredientes e estilo de serviço.
Posso desenvolver:
- Bebidas à base de café e espresso
- Bebidas de matcha e chá
- Smoothies, refrescos e drinks batidos
- Frappés e bebidas estilo sobremesa
- Bebidas sazonais e assinatura
Dependendo do pacote, seu projeto pode incluir especificações completas de receitas, métodos de preparo, orientações de serviço, estrutura do cardápio, cross-utilização de ingredientes e recomendações operacionais.
Cada cardápio é desenvolvido para o serviço no mundo real, com foco na consistência, praticidade e uma identidade comercial clara.
Custos de receita, orientações de preço de venda e desenvolvimento adicional de receitas estão disponíveis como Extras do Gig.
Por favor, envie uma mensagem antes de fazer o pedido se precisar de um cardápio maior, múltiplos estabelecimentos ou um projeto de desenvolvimento de bebidas totalmente personalizado.
Tipo de Negócio:
Startups
•
PMEs
Setor:
Alimentos e bebidas
•
Hospitalidade
Meu portfólio
Outros serviços de Consultoria de Negócios que eu ofereço
Perguntas frequentes
Tradução automática
1. Você desenvolve apenas drinks à base de café?
Não. Posso desenvolver drinks de café e espresso, matcha, chá, smoothies, refrescos, frappés, drinks batidos, bebidas de sobremesa e drinks assinatura originais, de acordo com seu conceito.
2. Você consegue desenvolver um cardápio completo de bebidas para um novo café?
Sim. Posso criar um programa completo de bebidas baseado no seu conceito, público-alvo, equipamentos disponíveis, ingredientes e estilo de serviço. Para projetos maiores ou com múltiplas categorias, entre em contato antes de fazer o pedido.
3. As receitas são originais e personalizadas?
Sim. As receitas são desenvolvidas especificamente para seu negócio e conceito. Não forneço listas genéricas de drinks. Levo em consideração seu público-alvo, posicionamento, ingredientes, equipamentos e requisitos operacionais.
4. Que informações você precisa antes de começar?
Precisarei de detalhes sobre seu conceito, localização, público-alvo, cardápio existente, se houver, equipamentos disponíveis, ingredientes ou marcas preferidas, restrições e categorias de bebidas que deseja desenvolver.
5. Você fornece custos de receita e preços de venda?
Sim, isso está disponível como um serviço adicional. Para custos precisos, você precisará fornecer preços locais de ingredientes, informações de fornecedores e tamanhos de embalagem sempre que possível.
6. Você consegue trabalhar com ingredientes e marcas já disponíveis para mim?
Sim. Posso desenvolver o cardápio com base nos seus ingredientes, fornecedores e equipamentos existentes. Essa geralmente é a melhor abordagem para controlar custos, simplificar operações e melhorar a cross-utilização de ingredientes.
7. Você testa as bebidas fisicamente?
O desenvolvimento é feito remotamente. As receitas são formuladas profissionalmente, mas a degustação final é feita por você e sua equipe. Seu feedback pode ser usado durante o processo de revisão incluído para ajustar as receitas.
8. Você consegue desenvolver mais de 20 drinks?
Com certeza. Para cardápios maiores, múltiplos estabelecimentos ou projetos que exijam mais de 20 drinks, SOPs, custos ou pesquisa de mercado extensa, entre em contato para uma oferta personalizada.
9. Você também faz o design gráfico do cardápio?
Não. Este Gig foca no desenvolvimento de bebidas, receitas e estrutura operacional do cardápio. Design gráfico e arte final do cardápio não estão incluídos, a menos que acordado especificamente em um projeto personalizado.
10. Você consegue criar drinks sazonais ou de edição limitada?
Sim. Posso desenvolver coleções sazonais, bebidas promocionais, especiais de feriado e drinks assinatura de edição limitada, baseados no seu conceito, estação e público-alvo.
Avaliações
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T tcassgerard
Reino Unido
Colaboração contínuaReally happy with the work. The file is very detailed and much more complete than I expected. Everything is clearly explained and easy to follow, especially the recipes, costing and preparation steps. Riccardo clearly knows what he is doing and understood exactly what was needed for the project. Communication...
US$ 50
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1 dia
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