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Vou criar um cardápio de mocktails para bares e restaurantes
Head Mixologist, Consultor de bar, Treinador de equipe de bar
Mixologista chefe premiada e consultora de bar
Fundadora do The Double Strainer (coquetéis, operações de bar, treinamento)
Ajudo hotéis e bares de coquetel a montar cardápios lucrativos e prontos par...
Nível 1
Atendeu a determinados critérios de desempenho e demonstra forte potencial no marketplace.
Sobre este Serviço
Precisa de drinks sem álcool melhores para seu bar ou restaurante?
Vou criar um menu personalizado de mocktails com bebidas que são fáceis de entender, fáceis de servir e feitas para clientes de verdade, não só para decorar o cardápio.
Este serviço é ideal para bares, restaurantes, hotéis, cafés, eventos e locais que querem opções não alcoólicas melhores.
Seu menu pode incluir:
1. Ideias personalizadas de mocktails
Bebidas sem álcool originais, baseadas no seu conceito, público, estação e estilo de serviço.
2. Receitas claras
Receitas em ml e oz para que sua equipe possa fazer cada drink de forma consistente.
3. Notas simples de preparo
Instruções fáceis para sucos, xaropes, guarnições, lotes e montagem do serviço.
4. Descrições do menu
Descrições curtas dos drinks que ajudam os clientes a entender e pedir as bebidas.
5. Orientações práticas de serviço
Copos, gelo, guarnições, método de montagem e notas de serviço.
6. Apoio opcional na precificação
Orientações para ajudar a definir preços mais realistas e lucrativos para as bebidas.
O objetivo é simples: drinks sem álcool melhores, que tenham bom sabor, aparência atraente e que seu time possa realmente servir.
Por favor, note: o design gráfico do menu não está incluído.
Tipo de Negócio:
Startups
•
PMEs
Setor:
Alimentos e bebidas
•
Hospitalidade
Meu portfólio
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Perguntas frequentes
Tradução automática
Por que eu deveria pedir isso em vez de usar receitas de mocktail grátis online?
Porque receitas grátis não são feitas sob medida para o seu espaço, seus clientes, seu fluxo de atendimento ou suas metas de preço. Este serviço cria drinks que se encaixam no seu negócio e são pensados para operações reais.
O que preciso enviar antes de você começar?
Por favor, envie seu conceito de local, público-alvo, estilo de serviço, menu atual se tiver, faixa de preço e quaisquer preferências ou restrições. Quanto mais claro for o briefing, mais forte e relevante será o menu final de mocktails.
Este é um design gráfico de menu ou desenvolvimento de bebidas?
Este serviço foca no desenvolvimento de menu de mocktails: conceitos de drinks, estrutura, especificações, lógica de preparo, descrições do menu e orientação de preços, dependendo do pacote. Um documento simples do menu está incluso. O design completo do menu gráfico pode ser discutido separadamente, se necessário.
Para quem é este serviço?
Este serviço é ideal para bares, restaurantes, hotéis, cafés, lounges e novos conceitos de bebidas que querem uma oferta não alcoólica mais forte. É especialmente útil para locais que precisam de mocktails premium, práticos para o serviço real.
Você consegue combinar com o estilo e conceito do meu local?
Sim. Cada menu é criado com base no seu conceito, público, fluxo de serviço e posicionamento. O objetivo não é criar drinks aleatórios, mas uma oferta de mocktails que seja coerente com seu local.
Os drinks serão fáceis de executar pela minha equipe?
Esse é um dos principais objetivos deste serviço. O menu é desenvolvido pensando na praticidade do serviço, incluindo especificações, lógica de preparo e suporte de batching quando incluído no pacote.
Você consegue melhorar um menu de mocktails existente ao invés de criar um novo?
Sim. Este serviço pode ser usado tanto para desenvolver um menu novo quanto para melhorar uma oferta não alcoólica já existente. Você pode enviar seu menu atual e explicar o que não está funcionando.
Você inclui custos e orientação de preços?
Sim, dependendo do pacote escolhido. Pacotes mais completos oferecem mais suporte na lógica de preços, estrutura e viabilidade comercial.
Você consegue criar coquetéis alcoólicos também?
Este serviço é focado no desenvolvimento de menus de mocktails e zero proof. Se precisar de um sistema completo de coquetéis e mocktails, isso pode ser discutido por uma oferta personalizada.
Você consegue trabalhar com ingredientes locais ou restrições específicas?
Sim. Se você tiver limites de sourcing, regras de estilo da casa, considerações dietéticas ou restrições operacionais, inclua-os no seu briefing e o menu será adaptado de acordo.
Avaliações
2 avaliações deste Serviço
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Classificação detalhada
- Nível de comunicação do freelancer
- Qualidade da entrega
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Mais relevante
C covetingplague
Estados Unidos
Riccardo overdelivered on the trial. From the very first proposal, it was clear he wasn't just developing a recipe — he was thinking about line-staff execution, food cost, batch logic, shelf life, and visual storytelling all at the same time. When we mid-flight redirected the trial direction toward a...
Até US$ 50
$
5 dias
Tempo
Útil?E edomagnus
Cliente recorrente
Itália
è la seconda volta che lavoro con Riccardo e riesce sempre a stupirmi! Professionale, con una cultura esagerata nel suo campo! VELOCISSIMO E COMPLETO Se scegliete un'altra persona per creare i vostri cocktails state sbagliando ;) Grazie Riccardo!
Até US$ 50
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