Vou desenvolver um plano HACCP para seu negócio de alimentos

Você está procurando um plano HACCP profissional e personalizado para o seu negócio de alimentos?

Vou desenvolver um plano HACCP (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) prático e sob medida, criado especificamente para o seu produto alimentício e processo de produção.

Com experiência profissional em Segurança Alimentar, Garantia de Qualidade, GMP, HACCP, ISO 22000, FSSC 22000, fabricação de alimentos e operações de fortificação/premix de alimentos, posso ajudar você a estabelecer um sistema estruturado de segurança alimentar para o seu negócio.

O que posso fornecer:

Informações sobre equipe HACCP e produto

Descrição do produto e uso pretendido

Diagrama de fluxo do processo

Análise de perigos no local ou etapa do processo

Identificação de perigos biológicos, químicos e físicos

Avaliação de riscos

Determinação de CCP

Limites críticos

Procedimentos de monitoramento de CCP

Ações corretivas

Procedimentos de verificação

Considerações de validação

Registros de monitoramento do HACCP

Considerações de pré-requisitos GMP/GHP

Documentação e modelos de segurança alimentar

Recomendações de rastreabilidade e registro

Posso desenvolver planos HACCP para:

Negócios de processamento de alimentos

Padeiras

Produtos lácteos

Processamento de carne e aves

Produção de bebidas

Restaurantes e negócios de catering

Snacks e confeitaria

Produtos de farinha e cereais