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Semo é um prato tradicional da África Ocidental feito com farinha de semolina, geralmente consumido com sopas como egusi, quiabo ou ogbono. Tem uma textura suave e elástica, sendo um alimento básico popular em muitas casas na Nigéria.
Egusi é uma sopa rica e saborosa feita com sementes de melão moídas, frequentemente cozida com legumes, especiarias, carne ou peixe. É uma das sopas mais apreciadas na culinária da África Ocidental e costuma ser servida com semo, inhame amassado ou fufu.
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