Vou criar um modelo de plano de negócios para restaurante com controle de custo de alimentos e custo prime no Excel

Seu restaurante não tem uma visão clara do lucro e prejuízo mensal? Acompanhar receita, custo de alimentos, mão de obra e despesas em uma planilha bagunçada torna impossível saber se seu negócio é lucrativo ou onde o dinheiro está escapando silenciosamente.

Eu crio modelos de demonstração de resultados e P&L limpos e profissionais em Excel, especialmente feitos para restaurantes, cafés, bares, food trucks e empresas de catering. Sem necessidade de conhecimento contábil, basta inserir seus números que o modelo calcula tudo automaticamente.

O que seu modelo incluirá:

• Demonstração de resultados mensal com detalhamento completo de receita e despesas
• Acompanhamento de custos de alimentos e bebidas com cálculos de porcentagem de custo
• Acompanhamento de custos de mão de obra por categoria: cozinha, atendimento, gestão
• Categorias de despesas gerais e operacionais
• Cálculos de lucro bruto e lucro líquido
• Modelo de previsão de 12 meses com aba de hipóteses
• Comparação mês a mês
• Gráficos e resumos visuais para facilitar a leitura
• Layout com cores codificadas, sem necessidade de conhecimento contábil
• Planilha de instruções simples para sua equipe

Formato do arquivo: Microsoft Excel (.xlsx) e Google Sheet, compatível com Windows e Mac

Pare de adivinhar sobre a lucratividade do seu restaurante. Envie uma mensagem para mim.