Vou escrever SOPs de restaurante e QSR e o seu manual de operações

Se a sua operação funciona bem só quando você está no local, ela precisa de sistemas escritos. Transformo a forma como sua melhor equipe trabalha em SOPs claras, listas de verificação e manuais que um gerente novo pode seguir no primeiro dia. O que eu posso escrever: - Procedimentos de abertura, meio de turno e fechamento - Rotinas de segurança alimentar e limpeza (melhores práticas gerais; você confirma o código local) - Recebimento, pedido e controle de estoque - Manuseio de dinheiro e segurança - Treinamento de funções e aprovações - Seções de manuais de operações para várias unidades e franquias Como funciona: você me mostra como a tarefa é feita hoje (anotações, fotos, um tour gravado ou um questionário curto). Eu escrevo em linguagem simples, com tarefas passo a passo, padrões e checklists, entregues em documentos editáveis do Word. Melhor para restaurantes full-service, QSRs, grupos de hospitalidade e marcas se preparando para franquiar. Sobre mim: COO de hospitalidade. Expandi franquias para mais de $25M em várias localizações no Canadá e no Japão; montei e administrei diretamente de 20 a 40 locais de restaurante ao mesmo tempo; gerenciei uma aquisição de $10M gerando $4M/ano de lucro; aumentei o EBITDA em 68% em 2 anos; liderei $400M em operações de negócios. Me envie uma mensagem antes de pedir se não tiver certeza de qual pacote se encaixa.