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Vou escrever receitas autênticas de fusão para sua marca
Fundador e Chef Executivo
Chef Executivo com mais de 10 anos em cozinhas de padrão Michelin em Londres, Sydney e Amsterdã. Sou especializado em fusão japonesa e culinária Nikkei, e já liderei brigadas com mais de 20 chefs.
Aju...
Sobre este Serviço
Sou um Chef Executivo com mais de 10 anos em cozinhas de padrão Michelin em Londres, Sydney e Amsterdã, especializado em culinária de fusão japonesa-mediterrânea. Ajudo restaurantes, marcas de alimentos e empreendedores a desenvolver menus que tenham identidade, equilíbrio e propósito, não apenas pratos na página. Seja para criar um conceito de menu completo do zero ou uma revisão profissional do que você já possui, trago experiência real de cozinha e visão criativa para cada projeto.
Meu portfólio
Perguntas frequentes
Tradução automática
Você trabalha com algum tipo de culinária?
Sou especializado em fusão japonesa-mediterrânea, mas tenho experiência em cozinhas europeias, asiáticas e contemporâneas. Entre em contato antes de fazer o pedido, se tiver dúvidas.
O que você precisa de mim para começar?
Seu menu atual (se existir), seu conceito/público-alvo e quaisquer requisitos ou restrições alimentares.
Você fornece receitas junto com o menu?
Receitas estão incluídas no pacote Premium. Para os pacotes Basic e Standard, forneço conceitos de pratos e direções — receitas disponíveis como complemento.
Você pode trabalhar com meus ingredientes locais/sazonais?
Sim. Basta compartilhar sua localização e ingredientes disponíveis, e eu me adaptarei de acordo.
Você oferece revisões?
Inclui 1 revisão em todos os pacotes. Revisões adicionais disponíveis.
