Vou otimizar as operações da sua cozinha e reduzir custos

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Brahim

Reino Unido

Eu falo Inglês, Francês, Árabe

Especialista em Operações de hospitalidade e controle de custos

Áreas em que trabalho: • Contabilidade gerencial e relatórios de P&L — relatórios semanais e periódicos, divisão seca/húmida, variação de orçamento, custo prime • Controle de lucro bruto e estoque — s...
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Sobre este Serviço

O que vou analisar:

Custos de alimentos e mão de obra versus receita

Precificação do menu e % de margem bruta

Refeições para equipe e controle de porções

Equilíbrio entre produtos frescos e congelados

Devolução de pratos e níveis de desperdício

Controle de estoque e pedidos

Conformidade com EHO


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optimize your kitchen operations and cut costs
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optimize your kitchen operations and cut costs

Tipo de serviço:

Planejamento financeiro

+ 2

Tipo de Negócio:

Startups

•

Corporativo

Setor:

Serviços Empresariais e Consultoria

•

Alimentos e bebidas

+ 1

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