Vou criar um planejador de produção no Google Sheets para sua padaria ou cozinha

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Desenvolvedor de Google Sheets para planejamento de produção de alimentos

Desenvolvedor de Google Sheets / Apps Script. Eu criei e gerenciei um sistema de planejamento de produção FIFO para uma padaria multi-loja por seis meses, depois transformei em MixPlan — uma solução p...
Sobre este Serviço

Eu criei e gerenciei um sistema de planejamento de produção FIFO para uma padaria artesanal multi-loja por seis meses antes de transformá-lo em um produto. Não sou um contratado genérico de planilhas, vivi a dor operacional (assando demais na terça, esgotando na quinta, três lojas querendo a mesma massa às 4h da manhã) e desenvolvi a solução.

O que entrego: um planejador de produção no Google Sheets + Apps Script personalizado para o funcionamento do seu negócio. Simulação de estoque FIFO com faixas de idade, planilhas de embalagem para várias lojas, replanejamento no meio da semana com bloqueio de dias, inventário diário com carry-over. Sem SaaS, sem assinatura, sem taxas por usuário. Você é o proprietário do arquivo. Pode editar à vontade.

Para quem é: padarias multi-loja, cafés, cozinhas centrais que atendem várias unidades, ghost kitchens, operações de preparação de refeições, catering, qualquer operador de alimentos que esteja sobrecarregado com excesso de produção ou falta de estoque.

Me envie uma mensagem antes de fazer o pedido com: número de lojas, estimativa de SKUs e qual método de planejamento você usa atualmente. Direi com sinceridade se é o ajuste certo e, se não for, vou dizer.

Plataforma:

Planilhas Google

Tecnologia de desenvolvimento:

script de aplicativos do google

Especialidade:

Fórmulas

Funções

Macros

Validação de dados

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