Farei cálculo de custos do menu e análise de lucratividade para negócios de alimentação

Você sabe quais itens do seu menu estão te fazendo ganhar dinheiro e quais estão silenciosamente drenando ele?

A maioria dos donos de negócios de alimentação não sabe. Eles definem preços por intuição, perdem margem sem perceber onde, e se perguntam por que a receita parece boa, mas o lucro não.

Eu te ajudo a resolver isso.

Cada número no seu negócio conta uma história. Eu te ajudo a entender ela e a escrever uma melhor.

Sou um profissional de finanças parcialmente qualificado pela ACCA com experiência real na indústria de alimentos e bebidas. Analiso os custos do seu menu, identifico seus itens de alta e baixa margem, e te dou insights claros e práticos, não só números em uma planilha.

O que você vai receber:

• Detalhamento de custos por item do menu
• Análise de margem de lucro
• Identificação de itens que geram perdas e de alto desempenho
• Recomendações para melhorar a lucratividade
• Relatório limpo em Excel que você pode realmente usar

O que eu preciso de você:

• Lista de ingredientes com custos
• Tamanhos das porções
• Preços atuais do menu

Se seu negócio tem boa receita, mas lucro apertado, a resposta geralmente está escondida no seu menu. Vamos encontrá-la.