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Vou criar menus de coquetéis personalizados e guias de batching para seu evento
Assistente de Gerente
Oi, meu nome é Alex. Sou um profissional de hospitalidade baseado no Reino Unido e músico ao vivo ativo, apaixonado por criar atmosferas incríveis em eventos.
Planejar um casamento ou festa privada p...
Sobre este Serviço
Quer servir coquetéis artesanais e de alto padrão no seu casamento ou festa privada sem passar a noite toda misturando drinks ou gastar uma fortuna com uma equipe de bar completa?
Eu ofereço consultoria de coquetelaria e design de menus para eventos de qualquer tamanho. Combinando experiência profissional de bar com preparação prática para eventos, crio receitas de coquetéis assinatura personalizadas ao seu gosto e as reduzo a guias de batching simples, passo a passo. Você consegue drinks de alto impacto, controle total de custos e uma execução sem esforço.
O que você recebe:
- Receitas assinatura personalizadas: conceitos de coquetéis (e mocktails) feitos sob medida, alinhados ao tema do seu evento, às suas bebidas favoritas ou sabores sazonais.
- Design de menu em PDF para impressão: menus de drinks limpos, formatados profissionalmente, prontos para imprimir, enquadrar ou exibir nas mesas.
- Especificações de preparação e batching para bastidores: cálculos de volume precisos, ajustados ao seu número exato de convidados, para que você saiba exatamente quanto de cada ingrediente comprar e preparar com antecedência.
- Planilha de logística do evento: estimativas de gelo, copos, guarnições e um cronograma simples de preparação para seus bartenders ou ajudantes.
Perguntas frequentes
Tradução automática
Quais informações você precisa de mim para começar?
Assim que você fizer o pedido, preencherá um formulário curto com suas necessidades, incluindo número de convidados, tipo de evento, bebidas ou perfis de sabor favoritos, configuração do bar no local (por exemplo, estação self-serve, equipe de bar contratada ou amigos/familia), e qualquer tema ou requisito dietético específico.
Como funcionam os coquetéis pré-batchados?
Pré-batching significa misturar os ingredientes principais não perecíveis (destilados, xaropes, sucos e bitters) com antecedência em recipientes grandes. No dia do seu evento, seus bartenders apenas despejam sobre gelo, completam com mixers carbonatados (como refrigerante ou prosecco), guarnecem e servem — garantindo rapidez e eficiência.
Você pode incluir opções de mocktail no menu?
Com certeza! Acredito que opções sem álcool devem ser tão intencionais e sofisticadas quanto coquetéis artesanais. Adaptações de mocktail ou receitas de assinatura de mocktail estão incluídas no pacote The Banquet, mas podem ser trocadas em todos os três pacotes.
Você fornece o álcool ou os menus físicos?
Infelizmente não, este é um serviço de consultoria e design digital. Eu forneço as receitas personalizadas, as planilhas de batching, as estimativas de logística e os arquivos de menu prontos para impressão digital. Você compra os ingredientes localmente e cuida da impressão.
E se eu precisar de uma receita ajustada ou substituída após a entrega?
Todos os pacotes incluem revisões! Se algum ingrediente da lista de compras não estiver disponível na sua região, se você quiser trocar uma bebida base (por exemplo, trocar gin por vodka), ou se simplesmente não atingir o resultado esperado, ajustarei o equilíbrio da receita e a planilha de batching conforme necessário.
